Nicht nur für Süßmäuler: Erfahren Sie im Marzipansalon wie Lübecks Delikatesse hergestellt wird. Probieren Sie im Niederegger-Café die edle Spezialität aus Mandeln und nehmen Sie sich kunstvolle Kreationen mit nach Hause.
In Lübeck begann der Siegeszug des Marzipans um die Welt. Georg Niederegger (1777 - 1856) gründete die Manufaktur, die noch heute ihren Sitz in Lübeck hat und bis heute im Familienbesitz ist. Mitten in der Altstadt direkt gegenüber dem Rathaus befindet sich das berühmte Café Niederegger mit dem Marzipan Salon. In der zweiten Etage präsentiert der Salon die Geschichte des "Haremskonfekts" und nimmt Sie mit auf eine lange Zeitreise, die die Mandelspezialität in vielen Jahrhunderten aus dem Orient nach Lübeck zurückgelegt hat. Die schönsten Marzipansouvenirs der Hansestadt, allen voran das prachtvolle Holstentor aus purem Marzipan, gibt es im Erdgeschoss zu kaufen.
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